Σπαγετίνη με σάλτσα μανιταριών

500γρ. Σπαγετίνη Νο 10 ‘ΗΛΙΟΣ’ 400γρ. μανιτάρια 750γρ. κρέμα γάλακτος 1 κρεμμύδι μέτριο τριμμένο 1 ματσάκι μαϊντανό φρέσκο ½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο αλάτι, πάπρικα

Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο, προσθέτουμε τα μανιτάρια ψιλοκομμένα και τα βράζουμε σε σιγανή φωτιά για 15’.

Ρίχνουμε τη κρέμα γάλακτος, το αλάτι και την πάπρικα συνεχίζοντας το βράσιμο για άλλα 5’.

Ανακατεύουμε τη σπαγετίνη Νο 10 με τη σάλτσα, σερβίρουμε σε μερίδες πασπαλίζοντας κάθε μία με μαϊντανό ψιλοκομμένο.

Απαραίτητος χρόνος: 30’

Επιστροφή