Τριβέλι με γαρίδες, φρέσκο κρεμμυδάκι και πικάντικη σάλτσα

500γρ. Τριβέλι ‘ΗΛΙΟΣ’ 10 κρεμμυδάκια φρέσκα κομμένα διαγωνίως 2 καρότα κομμένα σε λεπτές λωρίδες (μπαστουνάκια) 1 αγγουράκι κομμένο σε λεπτές κορδέλες 250γρ. βρασμένες και καθαρισμένες μικρές γαρίδες 1 κουταλιά σουσάμι Για τη σάλτσα: 5 κουταλιές σούπας σουσαμέλαιο 2 κουταλιές σούπας σάλτσα σόγιας   2 κουταλιές σούπας ξύδι ρυζιού 1 κουταλιά σούπας ψιλοτριμμένο τζίντζερ 1 κουταλιά σούπας μέλι

Ετοιμάζουμε το τριβέλι σύμφωνα με τις οδηγίες βρασμού.

Ρίχνουμε στο τριβέλι τα κρεμμυδάκια, τα καρότα, τα αγγουράκια και τις γαρίδες.

Φτιάχνουμε τη σάλτσα ανακατεύοντας το σουσαμέλαιο, τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι, το τζίντζερ και το μέλι.

Ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω στο τριβέλι και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε το σουσάμι και σερβίρουμε.

Επιστροφή