Σπαγέτι με ψητά ντοματίνια, δυόσμο και αρακά
 |
500γρ. Σπαγέτι Νο 6 ‘ΗΛΙΟΣ’ |
|
2-3 κουταλιές ελαιόλαδο |
|
250γρ. κατεψυγμένο ή φρέσκο αρακά |
|
400γρ. ντοματίνια ψητά στο φούρνο |
|
2 κουταλάκια ψιλοκομμένο φρέσκο δυόσμο αλάτι και πιπέρι πράσινο |
Ετοιμάζουμε το Σπαγέτι Νο 6 σύμφωνα με τις οδηγίες βρασμού. Βράζουμε το αρακά, τον σουρώνουμε και τον ρίχνουμε στο Σπαγέτι.
Προσθέτουμε τα ψητά ντοματίνια, 2-3 κουταλιές ελαιόλαδο και το δυόσμο. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και σερβίρουμε.
Ντοματίνια ψητά στο φούρνο: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 130οC. Κόβουμε τα ντοματίνια στην μέση, τα τοποθετούμε σε ένα αντικολλητικό ταψί, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και λίγη ζάχαρη.
Τα ψήνουμε για 1 ώρα περίπου.
|
 |
| |
|
|
Προτιμάμε φρούτα και λαχανικά εποχής από τον τόπο μας.
|
|
