Χωριάτικη σαλάτα με πέννες

ΥΛΙΚΑ:

• 500 γρ πένες ΗΛΙΟΣ
• 2 αγγουράκια Λεωνιδίου κομμένα σε ροδέλες
• 20 ντοματίνια Καλαμάτας (βελανίδια) κομμένα στη μέση
• 1 πορτοκαλί πιπεριά κομμένη σε λεπτές λωρίδες
• 15 χονδρές ελιές Καλαμών
• 150 γρ. φέτα Καλαβρύτων κομμένη σε κύβους
• 1/2 κρεμμύδι σε κομμένο σε λεπτές φέτες μισοφέγγαρο
• 4 ραπανάκια κομμένα σε λεπτές φέτες ροδέλες
• 100 ml ελαιόλαδο Καλαμάτας
• Ρίγανη αποξηραμένη

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ:

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε 5 λίτρα αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία τους. Τα στραγγίζουμε και τα κρυώνουμε βουτώντας τα με το σουρωτήρι σε παγωμένο νερό.

Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σαλάτας.

Προσθέτουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε ζωηρά.

Αφήνουμε να ενσωματωθούν οι γεύσεις και τα αρώματα για 45’ λεπτά.

Σερβίρουμε.